家禽业是河南畜牧产业中发展速度快、规模比重大、产业化水平高的产业。2009年河南家禽存栏6.13亿只、出栏8.05亿只，家禽存栏量全国第一，出栏量居全国第三。河南禽蛋产量382.9万吨，位居全国第一，约占全国生产总量的1/7。年出栏肉鸡10万只以上，存栏蛋鸡1万只以上的规模养殖场分别达454个、5679个，肉鸡、蛋鸡规模饲养比重已达96%、70%。以大用集团、永达集团为主的肉鸡产业化龙头企业和以华英集团为主的肉鸭产业化龙头企业，生产加工规模不断扩大，产品竞争力日益增强；固始鸡、固始鸡笨蛋、卢氏绿壳蛋、淇河缠丝鸭蛋等产品畅销全国，家禽产业呈现出快速扩张态势。

二、2010年河南现代家禽产业总体态势

随着国家蛋鸡标准化场补贴政策的落实和肉鸡产业化进程的明显加快，广大养殖场户补栏积极性提高，家禽存出栏增幅明显，上半年全省家禽存栏6.6亿只，出栏4亿只，同比分别增长4.5%和8.6%。6月30日，全省鸡蛋价格6.69元/公斤，比上月增长4.61%，同比上涨1.67%，但饲料，人工等费用增幅更大，养殖效益基本处于保本或微利状态，规模养鸡场一只蛋鸡一个饲养周期可盈利5元左右。肉鸡产业化程度较高，养殖效益相对稳定，与华英集团、大用公司等签订收购合同的养殖户，每销售一只肉鸡可获利1-2元。

三、目前河南家禽产业区域布局

家禽优势集聚区包括豫北、豫东等的淇县、浚县、汤阴县、内黄县、滑县、修武县、武陟县、沁阳市、开封县、杞县、禹州市、南乐县、清丰县、舞钢市、临颍县、原阳县、获嘉县、柘城县、淮阳县、西华县、商水县、郸城县、太康县、项城县、登封市、偃师市、孟津县、伊川县、新安县、宜阳县等30个肉鸡基地；豫南、豫北的潢川县、信阳市平桥区、罗山县、光山县、商城县、淮滨县、息县、新蔡县、洛宁县、尉氏县、扶沟县、新郑市、封丘县、濮阳县、台前县等15个水禽基地；豫北、豫南等的济源市和固始县、遂平县、西平县、上蔡县、正阳县、安阳县、荥阳市、卢氏县、睢县、林州市、卫辉市、辉县市、汝州市、南阳市宛城区、南阳市卧龙区、许昌县、永城市、唐河县、博爱县等20个蛋鸡基地。